くにひろ屋の洋酒ケーキ。あれにハマっている人多いでしょうね。
私もその一人ですが、なかなか頻繁には買いに行けません。
そこで、近所のスーパーで見つけたブランデーケーキを使って、ちょっと試行錯誤してみました。
「養命酒２：水１」で割り、お皿に２ミリほど広げて、その上にケーキを置きます。
裏表にしっかりしみこませるため、一晩冷蔵庫に・・・。
これが意外とあの洋酒ケーキに近い味と食感になるんです。
しかも養命酒の力で、滋養強壮・食欲不振・冷え性に効く！（かもしれません）
本物にはかなわないけど、工夫次第で楽しみは広がりますね。
モノが溢れる時代だからこそ、こうした“ひと手間の遊び”を大切にしたいものです。
